Oggi è la domenica delle Palme. E inevitabilmente mi viene da pensare alla mia famiglia. Già me li vedo tutti insieme a mangiare. Gli zii da un lato, le zie dall'altro e tutti i fantastici cugini. Quando ci riuniamo è sempre una festa. Si mangia troppo ma si ride pure tanto. Io purtroppo me ne perdo tante di queste belle riunioni. Anzi … [Read more...]
polpette di zucca
Ci sono giornate come questa che cucinare più che una necessità diventa un "valido" motivo per sottrarmi ai miei "obblighi quotidiani". Tipo studiare inglese, correre sul tapis roulant, documentarmi su cosa succede nel mondo ( qs poi nn so se è così un male), leggere l'ultimo manuale di puericultura,pulire casa.Mi metto a sbirciare nel frigo, … [Read more...]
I CUPCAKE di ERICA
Oggi ospitiamo Erica la mia amica di pancia. A dire la verita' siamo compaesane, nate e cresciute nello stesso paesello ma per questioni di eta' e di interessi diversi non ci siamo mai frequentate. La nostra amicizia e' nata grazie al corso di preparazione al parto (per me il secondo mentre lei alla prima esperienza!).Da tempo ha coltivato una … [Read more...]
muffin salati al salmone
Ho letto una recente ricerca scentifica, che diceva che gli ingredienti per accrescere il quoziente intellettivo dei nostri figli è : leggergli le favole, mandarli presto al nido e fargli mangiare pesce o comunque introdurre nella sua dieta tanto omega tre.Sui primi due ci siamo. Sull'ultimo qui si fa un pò fatica.Primaditutto perchè non amiamo il … [Read more...]
Gnocchi di ricotta e spinaci
Patata ad un anno era un angioletto a tavola, ma già dimostrava una certa propensione alla "noia". E come sua madre la pasta non era proprio la sua passione, amava i cibi morbidi e saporiti. Mia madre che alla sera mi ha cresciuto a forza di pasta e formaggino ( a pranzo invece sempre menù vario) non tanto capiva questo mio e suo desiderio di … [Read more...]
