Ho appena terminato di scrivere il post che parla del phonics workshop, vorrei che Mimma lo leggesse per vedere se così può andare. Non sono sicura di essere stata molto chiara, mi serve il suo parere.
Prendo il telefono, whatsapp, clicco sul microfono a destra e le invio un messaggio vocale: “amica, potresti leggere il post che ho appena finito di scrivere? Vorrei il tuo parere.”
Passano una decina di minuti e Mimma mi risponde che secondo lei vanno approfondite alcune cose, messo così da poco valore aggiunto.
Forse ha ragione.
Però sono così di fretta oggi. Mi districo tra cucina, pulizie del bagno e blog. Vorrei preparare qualcosa di sfizioso per cena ai miei bambini. Un qualcosa che contenga le verdure senza che se ne accorgano.
Sono quasi le due e tra poco devo anche andare a prendere i tati.
“Amica scusa ma non riesco proprio a modificarlo adesso. Sto finendo di fare le polpettine con i ceci e le verdure. Ci penserò stasera!”
Il cellulare fa dlin dlin un paio di volte. E’ Mimma che mi risponde con un altro messaggio vocale. “Tesoro, non me ne importa niente di fonetica, dammi la ricetta delle polpette!!!”.
Questo è il livello dei nostri infiniti messaggi di whatsapp che comprendono scambi di ricette, consultazioni sui post, aggiornamenti di vita quotidiana, consigli su come trattare malattie di figli. Insomma, vita reale!
Ora vi lascio la ricettina delle polpette di ceci e verdure.
Ingredienti:
una confezione di ceci in scatola
2 zucchine
io avevo in frigorifero del cavolfiore già bollito ed ho aggiunto anche quello
cipolla
pan grattato
un cucchiaio di parmigiano grattugiato
un pizzico di curcuma
sale
Procedimento:
Preparare un soffritto con un po’ di cipolla e olio e cuocere tutte le verdure.
Quando sono diventate morbide aggiungere i ceci.
Frullare tutto fino ad ottenere una crema.
Mettere il tutto in frigorifero a riposare per un paio d’ore per rendere più compatto e duro il mix.
Formare delle polpettine rotonde.
Cuocere al forno su di una teglia ricoperta dalla carta da forno.
180° per circa 35 minuti
Buon appetito!!!
Da copiare e provare. Interessante davvero. Grazie
Grazie a te Luciano!
Ciao Drusilla !
ho già fatto i miei compli a mima per tutto il vs mondo e per le donne che siete !!
Quindi ora veniamo alle polpette…con me sfondi una porta aperta, mi ingegno in mega trucchi di magia per nascondere le verdure e far mangiare al contempo legumi ai miei bambini….quindi vai di polpette falafel crocchette ecc ma tutto salutare….seguo le idee marco bianchi non so se lo conosci, in caso butta un occhio alla sua pagina o blog tanti spunti utilissimi per mangiare sano senza perdere il gusto…un abbraccio e grazie davvero per i sound chart ….la mia bimba li ha attaccata vicino alla scrivania !!
un abbbraccio
Grazie Chiara, non lo conosco e quindi vado subito a dare una sbirciatina!
Sono contenta che ti sia servita la sound chart!
Un abbraccio
Veloce e sano… perfetto per bimbi e non solo! Le proverò!
Poi fammi sapere…
Non avevo mai pensato alla fase frigo per rendere l’impasto più compatto! Poi sono pure facilmente veganizzabili e non da friggere, mi piace mi piace! 🙂
Sinceramente nemmeno io ci avevo mai pensato, ho visto che è un trucco che usano nella cucina vegana per non utilizzare l’uovo.
Dru le voglio provare! ma alla fine risultano morbide e leggere? Non sono “stongiose” ? perchè la mia paura con le polpette, non di carne, è che il risultato finale le renda un pò pesanti … che mi dici?
A me sono venute belle leggere e morbidose. Ecco quando le mangi non ti si bloccano in gola!
Devono essere buonissime. ho in casa sia ceci che zucchene, domani che sono a casa le provo e poi ti so dire se hanno apprezzato. Io faccio per i miei uomini molti tortine e anche polpette.
Ma tu sei bravissima Moky!!!!
una specie di falafel versione per bambini… sei sempre la nostra dru nel deserto!!!
Non vi abbandonerò mai, anzi, tra qualche mese andrò nel deserto dietro al vostro!!!